Il Casabe è una specie di focaccia composta
solamente da yuca. Questo piatto non ha un sapore
proprio deciso, ma si abbina con facilità
a qualsiasi pietanza. La preparazione di questo
cibo assomiglia molto a quella del pane. Una
volta cotto in forno, i casabe può essere
utilizzato durante i pasti in sostituzione al
pane o farcito a piacere per invitanti spuntini.
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