 |
|
|
INGREDIENTI:
1 Kg carne di manzo
3 spicchi d'aglio
2 pomodori
2 carote
2 cipolle
olio
peperoncino
sale
pepe
aglio
|
|
Lessate la carne con una cipolla a pezzi in abbondante
acqua. Quando la carne è cotta, sminuzzatela
e soffriggetela con cipolla, carote, aglio, peperoncino
e pomodoro a cubetti. Procedete con la cottura
aggiungendo sale e pepe sino ad ottenere un composto
di media densità. servite il piatto accompagnato
a riso bianco pilaff, fagioli neri e bananine
verdi a rondelle fritte in poco burro. |
|
|
| |
|
|
